Quedará lista la ‘Ruta Vino y Dinos’ en 2016
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La producción de vinos en la Entidad es todavía pequeña, toda vez que son pocas las bodegas que tienen muchos años operando, la gran mayoría son recientes, sin embargo, es una industria que está creciendo y pronto Coahuila será una fuerza nacional en la producción de vinos
El subsecretario de Turismo, Luis Alfonso Rodríguez Garza, informó que para la Primavera de 2016, se tendrá lista la Ruta Turística Vinos y Dinos, mediante la cual se realizarían recorridos por Arteaga, Saltillo, General Cepeda y Parras.
Destacó la importancia del sector vitivinícola de Coahuila, para quienes se presentó la Revista México Desconocido con el tema de los vinos, además de que se realizó ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), el registró del nombre de los Vinos de Coahuila.
Rodríguez Garza dijo que ellos son un sector muy importante en generación de empleos, así como en el tema turístico, por ello, la elaboración de la Ruta Turística Vinos y Dinos, donde además de combinar el tema de los vinos con el paleontológico, también se destaca el tema de los Pueblos Mágicos.
Cabe destacar que hace un par de meses, la Asociación de Vinos de Coahuila daba a conocer que en ella participaban 20 vitivinicultores de nueve Municipios, como son Torreón, Parras, General Cepeda, Saltillo, Arteaga, Ramos Arizpe, Cuatro Ciénegas, San Buenaventura y Piedras Negras.
La producción de vinos en la Entidad es todavía pequeña, toda vez que son pocas las bodegas que tienen muchos años operando, la gran mayoría son recientes, sin embargo, es una industria que está creciendo y pronto Coahuila será una fuerza nacional en la producción de vinos.
Estimaban que este año, estarán cerrando con una producción de 250 mil cajas de vino en la Entidad, la mayoría serán tintos como el Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, aunque también hay producción de vinos blancos como Chardonnay, Chenin blanc y Sauvignon blanc.
Se contempla este año, que el sector crezca 10% en comparación a 2014, asimismo en Parras se produce hasta el 80% del vino de la Entidad (además de Casa Madero existen otros vitivinicultores) y al menos en este Municipio unas 600 personas son los que dependen de este sector.
SABÍAS QUE…
> Los 20 productores de vinos en Coahuila se encuentran en Municipios de Parras de la Fuente, Torreón, General Cepeda, Saltillo, Arteaga, Ramos Arizpe, Cuatro Ciénegas, San Buenaventura y Piedras Negras.
